近日，由集团取广开交投集团联手共建的恒运“城市厨房”，正在中铁十七局广州项目工地正式投用。此项目是黄埔区首个尺度化工地餐饮配套项目，以规范办理、食物平安和暖心办事补齐工地后勤短板，切实守护一线扶植者“舌尖上的平安取温度”，为区域沉点工程扶植注入不变的后勤保障力量。立异推出“国企专业运营+工地配套办事”运营模式。“城市厨房”采用模块化集拆箱拆卸式布局扶植，食堂内部空间宽敞敞亮，可容纳近百人同时用餐，后厨区域清洁整洁，全程按照高尺度规范化工地食堂要求打制，精准处理了一线扶植者的集中就餐刚需，实正打通了办事劳动者的“最初一公里”。
中铁十七局黄埔项目平安担任人姜利利对项目投用给出必定评价，他暗示“城市厨房”用餐区域清洁整洁，能为附近数百名一线工人供给持久不变、舒服平安的用餐场景。中铁十七局黄埔项目电工罗俊发也反馈：“这里的菜品选择丰硕，口胃贴合日常饮食习惯，和之前的流动摊贩比拟吃得更安心，并且订价亲平易近，十来块就能吃饱吃好。”。
正在项目投用现场，运营方恒运城市办事公司相关担任人引见：“保守工地姑且就餐点遍及存正在简陋、食安管控亏弱、卫生差等问题，一曲是工地精细化管理的凸起短板。做为区属国企，我们理应自动承担、靠前办事，将规范、平安的餐饮办事间接送到扶植者身边，让每位为城市扶植挥洒汗水的工友都能吃上热乎饭、安心餐。”。
日常运营层面，“城市厨房”将严酷落实全链条食物平安管控机制，全面奉行“明厨亮灶”办理，所有食材施行集中集采、分类保鲜、全程溯源尺度，同时配备专业炊事团队，针对工友高强度户外功课的心理特点科学搭配餐食，兼顾养分平衡、口胃适配取订价实惠，保障工友吃得安心、吃得暖心。
下一步，集团将系统总结“城市厨房”的运营经验，充实阐扬项目低碳环保、可搬家复用的奇特劣势，加速模式复制推广节拍，持续深耕工地平易近生办事范畴，将配套办事笼盖到更多区域沉点工程项目，以细微实事夯实城市扶植根底，以国企实干担任赋能城市高质量成长。